Saa syödä hyvin

Tein äsken lihapullia päästä keksimälläni reseptillä ja tuli hyviä. Mikä mahtavinta, olivat Dukanin oppien mukaisia ja maistuvat muillekin kuin mulle. Alla resepti, jos tykkäätte koittaa.

Lihapullat Mielikauniin tyyliin

400 g vähärasvaista naudan jauhelihaa
1 kananmuna
salaattijuustokuutioita maun mukaan (3 % rasvaa)
mausteita maun mukaan
(sinappista kurkkusalaattia pikkuisen)

Lämmitä uuni 200-asteiseksi. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Pyörittele pihvejä ja paista uunissa leivinpaperin päällä 15-20 minuuttia. Nauti hyvällä omallatunnolla.



Tuon sinappisen kurkkusalaatin laitoin sulkuihin siksi, että sitä ei voi varsinaisesti suositella laitettavaksi sekaan, mutta lienee pienissä määrin ok. Dukan kirjoittaa kirjassaan, että maustekurkkuja ja sinappia voi käyttää hieman mausteena, joten tätä soveltamalla päätin, että sinappinen kurkkusalaatti on pienenä määränä ok. Se myös tuo noihin lihapulliin hiukan lisää makua. Olivat hyviä ja helppoja tehdä.

Tänään pääsen ukkokullan kanssa elokuviin kaksin, kun mun vanhemmat suostuivat pienen vikinän ja vinkunan jälkeen lapsenvahdeiksi. Jippiaijee! Mennään katsomaan, kun ikikuuma Brad Pitt pistää zombieita matalaksi. Tällä kertaa en ajatellut ottaa evääksi paketillista lihaa, mutta jos nyt Pepsi Maxia kuitenkin. Ihanaa päästä jonnekin kodin ulkopuolelle ihan pariskuntana eikä vain äitinä ja isänä aina. (Tässä kohtaa vinkki kaikille isovanhemmille ja muille lapsiperheiden läheisille: tuppautukaa hoitamaan niitä lapsia, tarjotkaa vanhemmille aikaa aikuisten jutuille, kysykää, että "haluaisitteko lähteä muutamaksi tunniksi johonkin, me voitaisiin katsoa lapsia tänään"). Kiitos. ;D

Haluaisin tässä välissä myös suositella Nuoren Dukanetten blogia, jossa hän on esitellyt hyvin Dukan-dieetin alkuvaiheita. Itse ainakin tykkään kovasti lueskella muiden samaa ruokavaliota noudattavien blogeja, koska niistä voi saada hyviä vinkkejä ja muutenkin vertaistukea. Ja se mut Dukan-dieettiin innostanut blogi on tämä, joka tosin päivittyy varsin hitaasti. On silti maininnan arvoinen, koska ilman sitä mä en olisi ryhtynyt tähän hankkeeseen enkä pudottanut jo reilua viittä ylikiloa. Ootteko te törmänneet joihinkin mahtaviin blogeihin, joita haluaisitte suositella? Erityisesti Dukan-aiheiset kiinnostaa, mutta muutkin painonhallintablogit. Vaikka eipä sillä, mulla on niitä suosikeissa jo monta ja ihan huippuja kaikki :)

Pari tuntia teininä

Karkaan tänään kasvavaa pyykkivuorta ja iltaa kohti kovenevia desibelejä leffaan, jossa ajattelin tuijottaa silmät kovana vampyyrejä kirmaamassa pitkin poikin metsiä. Näin esteettisiä asioita arvostavana toivon myös, että ainakin joku heistä olisi edes pienen tovin ilman paitaa ja ripaus öljyä iholla ;) No okeiokei, ei sillä niin väliä, kunhan pääsen hetkeksi aikuisten keskelle taas.

Twilight Aamunkoi 2 kutsuu mua tänään. Kuva Maikkarilta.

Mitä ruokavalioremonttiin tulee, niin, öööööööö, ei puhuta siitä just nyt. Olen siis ollut hunningolla hieman tänäänkin. Mitään järkisyytä siihen ei ole, sillä karppaaminen vaan toimii mun kohdalla ja mun on typerää syödä sopimattomuuksia. Olen perustellut itselleni huonoja valintoja näillä kammottavilla öillä, jolloin oma unisaldo jää vauvan itkemisen takia hyvin vähäiseksi (sängyssä olen usein klo 22-06 ja vauva herättää sinä aikana 3-7 kertaa). Mutta tekosyyhän se on. Itse teen valinnan ahdata kurkkusseen pölöjä juttuja eikä kukaan muu levitä tätä meikäläisen ahteria kuin meikä itse. Tosin en ole kyllä itseäni asiasta mitenkään ruoskinutkaan nyt, kyllä mä saan vielä otettua itseäni kunnolla niskasta kiinni. Maailmassa on paljon vakavampiakin juttuja kuin mun kilot, joskin ilolla niistä kyllä luopuisin.

Yksi huolenaihekin on nyt pinnalla ja se ei ole mikään pieni. Nimittäin rakkaalla äidilläni epäillään rintasyöpää. Hänestä otettiin jo joku ohutneulanäyte ja huomenna joko otetaan lisää näytteitä tai joku isompi operaatio. Sairaalasta tuli vain kutsu kirurgiselle poliklinikalle uudestaan, muttei mitään alustusta siitä, mitä ensimmäisestä näytteestä mahdollisesti löytyi tai mitä huomenna tehdään. Joten hieman ahdistunein fiiliksin kohti seuraavaa päivää.

Kovasti toivon, ettei rintasyöpä osunut omaan perheeseen. Pisteet Roosa nauha -kampanjalle tärkeästä duunista.